サラちゃんレポート

新たまねぎの収穫・出荷始まりました!

あわじ島農協では新たまねぎの出荷は一部4月から、いよいよ収穫、出荷の本番となってきました。
品種は早生種の七宝早生で5月下旬からは中生種(ターザン、ターボ)、6月中旬には晩生種(もみじ3号)へと続いていきます。

「淡路島たまねぎ」は「柔らかくて」、「あまくて」、「おいしい」ところが売り物ですが、新たまねぎは特に「柔らかくて」、「辛味が少ない」のが特徴です。
もちろん煮ても、焼いてもおいしくいただけますが、ぜひ生のままオニオンスライスでもお召し上がりください。


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