特産品レシピ

たまねぎのエビ焼き

JAあわじ島の特産品レシピ「たまねぎのエビ焼き」

材料 (4人分)

たまねぎ
2個
2個
桜エビ
大さじ2
青のり粉
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1
レモン
適宜
トマトケチャップ
適量

作り方

  1. たまねぎ2個は7mm厚さの輪切りにする。
  2. 卵2個を溶きほぐし、桜エビ大さじ2と青のり粉小さじ1/2を混ぜ、1.のたまねぎをくぐらせる。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2.にくぐらせたたまねぎを両面焼く。

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